Wanneer je het ketogeen dieet volgt, kan het een uitdaging zijn om geschikte snacks of bijgerechten te vinden die passen binnen je macro’s. Maar wees gerust, deze zelfgemaakte KETO-crackers zijn het perfecte antwoord. Rijk aan gezonde vetten van lijnzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten, bieden ze ook -> Maken!
Een algemeen idee dat al langer rond zwerft door allerlei kanalen die ik volg. BBQ versies, oven versies, zelfs een sous-vide versie voorbij zien komen. Het werd tijd dat ik zelf aan de slag ging. Dat mijn oven daarna nooit meer een magnetron functie wilde -> Maken!
Als je even de tijd hebt kun je met weinig moeite heerlijke varkenshammetjes op tafel toveren. In de VS noemen ze het pigwings, in Nederland bezigen we vooral de term oerhammetjes of oerham. Hoe je het ook wilt noemen, ze zijn kei lekker.
Zowel mensen zowel smaken. De meuk uit de supermarkt vind ik dus niet te hachelen, dus ik heb al vaak zat zelf een batch gemaakt. Elders op de site ook prima te vinden hoe ik dat vaak doe, maar het werd tijd voor een nieuwe -> Maken!
Bij je eitje, door de stamppot, gewoon uit het vuistje, op je boterham, bij je hamburger, waar past dit nou niet bij? Het is leuker en lekkerder om het zelf te maken dan om het uit de supermarkt te halen. Teveel werk, dan kun je -> Maken!
Wie kent het niet? Heerlijk op brood, of op een stokbroodje bij de borrel. Eeuwenoud en door de jaren heen vaak aangepast aan de hedendaagse smaak. Heel erg Zeeuws is het ondertussen niet meer. Met ketjap uit ‘t Verre Oosten, Mosterd uit Frankrijk, een Viking -> Maken!
Zoals de titel al beloofd, pittig. En als ik het pittig vind kan ik je garanderen dat iedereen die niets gewend is het ook pittig vind. Pa vond ze ook nogal “hot” en riep meermaals om bluswater, maar bleef daarna toch weer dooreten. Ze zijn -> Maken!
Mijn verjaardag is upcoming. Tenminste, het vieren, want dat virus dat rondwaard blokkeerde de eerste poging. En de tweede. Dus laten we hopen dat het deze keer doorgaat, want ik heb wat heerlijke hapjes in gedachten. 1 daarvan was dit, super lekker op een stokbroodje, -> Maken!
Al jaren wilde ik graag zelf een goeie beef jerky maken, die rotzooi in de supermercado is veel te zoet, kneiter duur en helemaal niet lekker. In de oven wel eens geprobeerd maar nooit de smaak bereikt die ik zocht. En nu heb je dan een kamado en tja…. dan kun je maar beter proberen om het toch te doen. En met succes! ’t kost je bijna niks, behalve tijd en boah, wat is dat mega fijn.
Je kunt voor een avondje met je vrienden, voor een verjaardag, voor een buurtbbq en elk willekeurig ander random event best een pot knakworst en wat broodjes halen, maar met iets meer tijd en vooral een bult meer liefde maak je gewoon dikke smokey whisky hotwings op je BBQ die iedereen lust. Jammer van de whisky? Klopt, maar I’m sure dat als je dit maakt je vrienden je gewoon een nieuwe fles geven (om meer van dit te maken)Lekker man en als je ook nog konijnen tevreden moet houden kun je er een leuke salade bij knutselen, wel van de BBQ natuurlijk, anders is het nep. Dus, aanslingeren die kamado en gas!