Tag: bbq

Gegrilde Keto groente

Gegrilde Keto groente

In een wereld waar gezond eten en bewuste voedingskeuzes steeds belangrijker worden, brengen we je een smakelijk en voedzaam gerecht dat de perfecte aanvulling vormt op je keto-avontuur. Maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met ons keto-vriendelijke gegrilde groenten recept. Stel je een -> Maken!

Bavette blokjes

Bavette blokjes

Welkom bij een culinair avontuur dat je meeneemt naar de kunst van het barbecueën met de ‘Bavette Blokjes op de Smoker’. Dit gerecht, geliefd om zijn diepe, rokerige smaak en malse textuur, is een ware traktatie voor liefhebbers van goed vlees. Met een totale bereidingstijd -> Maken!

Pulled pork

Pulled pork

pulled pork van de boston butt of procureur op de kamado bbq, low and slow bereid voor op een broodje. Leuk voor jezelf of catering.

Kipnuggets uit de oven

Kipnuggets uit de oven

Een algemeen idee dat al langer rond zwerft door allerlei kanalen die ik volg. BBQ versies, oven versies, zelfs een sous-vide versie voorbij zien komen. Het werd tijd dat ik zelf aan de slag ging. Dat mijn oven daarna nooit meer een magnetron functie wilde -> Maken!

Oerhammetjes

Oerhammetjes

Als je even de tijd hebt kun je met weinig moeite heerlijke varkenshammetjes op tafel toveren. In de VS noemen ze het pigwings, in Nederland bezigen we vooral de term oerhammetjes of oerham. Hoe je het ook wilt noemen, ze zijn kei lekker.

Brisket!

Brisket!

Brisket. Om je vingers bij op te eten. Maar hoe maak je die eigenlijk goed? Hier een recept!

Smokey Beef Jerky

Smokey Beef Jerky

Zowel mensen zowel smaken. De meuk uit de supermarkt vind ik dus niet te hachelen, dus ik heb al vaak zat zelf een batch gemaakt. Elders op de site ook prima te vinden hoe ik dat vaak doe, maar het werd tijd voor een nieuwe -> Maken!

Beefribs

Beefribs

Laat je BBQ-hart sneller kloppen met deze heerlijke beefribs, bereid met aandacht en liefde. Dit stoere stuk vlees is niet alleen een waar genot om te eten, maar het is ook een genot om te bereiden. Volg deze eenvoudige stappen, waarbij we ons richten op -> Maken!

Zomers broodje pulled chicken

Zomers broodje pulled chicken

Lekker hoor, ook in de herfst 😉

Cavemen style zoete aardappel

Cavemen style zoete aardappel

Ja, lekker als bijgerechtje. Ik was toch bezig met hotwings te maken, die lagen alvast voor te garen op de Smokey Bandit. Die grill ik altijd af op de kamado en dus kon daar prima een bijgerecht tussen de kolen. Aansteken doe ik trouwens altijd -> Maken!