Courgette Broccoli soep
Courgette en Broccoli. Ik had nooit gedacht dat samen tot een prima soepje zou leiden. Het deed het wel. Heerlijke soep zelfs!
Tag: soep
Gevulde tomatensoep
Deze soep heb ik geregeld voorgeschoteld gekregen bij mijn geliefde zwager (en zijn familie natuurlijk). Een heerlijke versie van de old-skool tomatensoep en door het grote gehalte van groente vult deze tomatensoep ook enorm. Alle smaken bij elkaar maken dit een fantastische soep die ook …
Groentesoep!
Oh, herfst, winter, stamppot, SOEP! Lekker hoor, vol gooien met groente en je wordt er zelfs gezond als een konijn van! Ook heerlijk als voorgerecht, invriesbaar en gewoon mega-lekker.
Groentesoep
Oh, herfst, winter, stamppot, SOEP! Lekker hoor, vol gooien met groente en je wordt er zelfs gezond als een konijn van!
Ingrediënten
- 250 gram soepgehaktballetjes, kant en klaar of zelf maken he!
- 2 flinke uien
- 2 flinke knoflooktenen
- 3 dikke winterpenen
- 2 flinke prei-en
- 1 gele paprika
- 1 puntpaprika
- 1 bos bleekselderij
- 1 pot Struik runderbouillion
- 1 pot Struik kippenbouillion
Instructies
Snijden!
- Ui in ringen
- Knoflook ministukjes of door de pers
- Gele paprika in blokjes
- Puntpaprika in halve ringen
- Winterpenen in blokjes
- Prei in ringen
- Bleekselderij in halve ringen
Pan op vuur!
- Eetlepeltje olie in de pan
- Ui, knoflook, paprika's in de pan, even aanbakken.
- Rest van de soepgroente + bouillon mag erin en dan 2 liter water
- Roeren, aan de kook brengen en dan op zacht vuur door laten koken.
- 15 minuten daarna mogen de gehaktballetjes erin, lekker mee laten sudderen.
- Nog een half uurtje door laten sudderen en je hebt van die heerlijk geurende soep!
Nutrition
Calories: 200kcal
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Chinese Tomatensoep
Eindelijk, na jaren van proberen heb ik het recept voor Chinese Tomatensoep zoals bij de Chinees te pakken!En het is zo simpel, kijk maar: Ingredienten voor 6-8 personen; 2 grote kippenbouten 1 ui of 2 kleine uitjes 2 teentjes knoflook 2 kippen boullion blokjes 4 lentje uitjes …