Groentesoep!

Oh, herfst, winter, stamppot, SOEP! Lekker hoor, vol gooien met groente en je wordt er zelfs gezond als een konijn van! Ook heerlijk als voorgerecht, invriesbaar en gewoon mega-lekker.

Groentesoep

Chilion
Oh, herfst, winter, stamppot, SOEP! Lekker hoor, vol gooien met groente en je wordt er zelfs gezond als een konijn van!
Voorbereidingstijd 1 uur
Bereidingstijd 1 uur
Totale tijd 2 uur
Gang Soep
Keuken Nederlands
Porties 3.5 liter
calorieën 200 kcal

Ingrediënten
  

  • 250 gram soepgehaktballetjes, kant en klaar of zelf maken he!
  • 2 flinke uien
  • 2 flinke knoflooktenen
  • 3 dikke winterpenen
  • 2 flinke prei-en
  • 1 gele paprika
  • 1 puntpaprika
  • 1 bos bleekselderij
  • 1 pot Struik runderbouillion
  • 1 pot Struik kippenbouillion

Instructies
 

Snijden!

  • Ui in ringen
  • Knoflook ministukjes of door de pers
  • Gele paprika in blokjes
  • Puntpaprika in halve ringen
  • Winterpenen in blokjes
  • Prei in ringen
  • Bleekselderij in halve ringen

Pan op vuur!

  • Eetlepeltje olie in de pan
  • Ui, knoflook, paprika's in de pan, even aanbakken.
  • Rest van de soepgroente + bouillon mag erin en dan 2 liter water
  • Roeren, aan de kook brengen en dan op zacht vuur door laten koken.
  • 15 minuten daarna mogen de gehaktballetjes erin, lekker mee laten sudderen.
  • Nog een half uurtje door laten sudderen en je hebt van die heerlijk geurende soep!
Trefwoord groente, groenten, groentesoep, soep

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.