Smokey Whisky Hotwings
Je kunt voor een avondje met je vrienden, voor een verjaardag, voor een buurtbbq en elk willekeurig ander random event best een pot knakworst en wat broodjes halen, maar met iets meer tijd en vooral een bult meer liefde maak je gewoon dikke smokey whisky hotwings op je BBQ die iedereen lust. Jammer van de whisky? Klopt, maar I’m sure dat als je dit maakt je vrienden je gewoon een nieuwe fles geven (om meer van dit te maken)
Lekker man en als je ook nog konijnen tevreden moet houden kun je er een leuke salade bij knutselen, wel van de BBQ natuurlijk, anders is het nep. Dus, aanslingeren die kamado en gas!
Smokey Whisky Hotwings
G-R-U-W-E-L-I-J-K lekker. En met dat statement beginnen we gewoon direct met de voorbereiding, want je hebt wel ff tijd nodig. Of eigenlijk zijn je hotwings dat, ze moeten heet worden, helemaal terugkoelen en dan pas in vuur en vlam je BBQ op.
Ingrediënten
In je digitale winkelmand
- 1000 gram hotwings per persoon natuurlijk….
- 125 milliliter rokerig whisky. Ik gebruik Talisker Skye, maar Smokehead maakt t natuurlijk nog extremer.
- 300 milliliter cola. Ik gebruik Coca Cola Zero, maar dat is aan jezelf natuurlijk.
- 12 eetlepels ketchup
- 3 eetlepels sambal
- 2 eetlepels cajun kruiden
- 4 fllinke tenen knoflook
Instructies
Snijden bakken braden husselen!
- Knoflook in minimootjes hakken of door de pers
- Knoflook, ketchup, sambal, cajunkruiden, cola en whisky in een kom.
- Kippenvleugels erin wingen
- Minimaal een uur maar beter is langer laten marineren
- Braadpan op vuur, hele mikmak er in gieten, aan de “kook” brengen en op laag vuur een half uur laten borrelen.
- Van vuur af, rustig af laten koelen, dus niet in de koelkast.
- Door het koelen wordt de marinade ook weer wat dikker als het goed is.
- BBQ aansteken, salade maken, tafel dekken
- De fik erin, op de BBQ beetje marinade bijsmeren als de vleugels kaal lijken en je hebt je eigen echte hotwings.
Nutrition
Calories: 175kcal
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Smakelijk!
Ontdek meer van Kok met Baard
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.