Bami

Bami, oosters, kruidig en zoals het hoort, zonder pakjes en zakjes dus helemaal eerlijk en puur. Beetje sate erbij, beetje kroepoek, beetje atjar tjampoer en je hebt een heerlijke maaltijd.

Bami

Chilion
Lekkere bami zonder dat je dan weer zo'n pakje uit de supermarkt los moet trekken. Eerlijk, puur en net zo makkelijk aan te passen!
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 25 min
Totale tijd 40 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken aziatisch, Chinese, Indiaas, Oosters
Porties 4 personen
calorieën 350 kcal

Ingrediënten
  

  • 400 gram groente Chinese/Thaise, Bami/Nasi pakket of zelf wat snijden, paprika, wortel, prei, witte kool en taugé
  • 500 gram varkenshaas of kipfilet beide zijn prima.
  • 2 teen knoflook
  • 1 ui
  • 2 theelepels laos
  • 2 theelepels kurkuma
  • 2 theelepels gemalen korianderzaad
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 2 theelepels sambal meer voor vurige bami natuurlijk
  • 2 eetlepel ketjap
  • Mie voor 2 personen 300 gram +/-

Instructies
 

  • het vlees snijden, 1 teentje knoflook snipperen en die twee samen met de ketjap in een schaal door elkaar werken zodat het even in kan trekken. (Een paar uur van te voren ook lekker. Beetje te laat nu zeker? Sorry!)
  • Kook de mie zoals dat heurt volgens de verpakking
  • Een gebakken eitje, zelfgemaakte saté-saus kun je hier ook wel maken, maar dat is aan jezelf.
  • Ui + andere teentje knoflook snipperen
  • Olijfolie in de pan, ui + knoflook op zacht vuur aanfruiten (glazig ja.)
  • Kip/Varken (en marinade) + kruiden + sambal erbij, grote vlam deronder.
  • Vlees dichtschroeien
  • Groente erbij
  • Als het vlees gaar is (Na 10 minuten zeker wel) mag de (gaar gekookte) mie erbij. Even mee roerbakselen en dan kun je eten.
Trefwoord bami, kip, kruidige bami

Eetsmakelijk!


1 gedachte over “Bami”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.