Oreo Brownie!

Uit de skillet. Goed idee van de BBQ Junk van dit land, veelvuldig aangepast, hergebruikt en veranderd door chocolade oreo liefhebbend Nederland. Gemaakt op de grill guru, want je kamado is natuurlijk eigenlijk een oven op hout en hij is verdraaid lekker.

Smakelijk!

Oreo Brownie uit de Skillet

Een fijn dessert voor na welke maaltijd ook. Zorg wel dat je ruimte over hebt, want dit is wel machtig lekker. En machtig. Oreo's, chocola, rook wat wil je nog meer? Brownie-time!

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 30 minuten min

Bereidingstijd 30 minuten min

Rusttijd 10 minuten min

Totale tijd 1 uur uur 10 minuten min

Gang Nagerecht

Keuken Nederlands

Porties 8

calorieën 200 kcal

Equipment

• 1 Skillet of een gietijzeren braadpan, zoals ik deed want de skillet was al bezet

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 4 eieren
• 200 gram roomboter
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 200 gram basterdsuiker
• 300 gram chocolade ik had 1/3 melk en 2/3 puur, maar je kunt zelf spelen natuurlijk met je verhoudingen.
• 2 pakjes Oreo

Instructies

 

• De BBQ moet 180 graden indirect en jij weet hoe je dat doet. Succes!
• Allereerst moet de chocolade en de boter gesmolten worden. Je moet goed roeren, want dat wil nog wel eens te snel gaan waardoor je chocolade verbrand. Alles goed mengen en smelten en dan pan van het vuur.
  
• De suiker en de eieren samen mixen (or garde-en), niet te lang want het moet luchtig blijven.
• Mooi geklopt? Chocolade-boter uit de pan er bij. Goed roeren en dan ook het zelfrijzende bakmeel er doorheen.
• Vervolgens pakken we de bakvorm (skillet of braadpan). Bedek de bodem losjes met 1 pak Oreo's en giet daar het beslag over heen.
• Breek het andere pak Oreo's en verdeel de stukken over je beslag. Niet te kleine stukjes doen, die vind je nooit weer.
• Tijd voor de BBQ! Op 180 graden, 30 minuten rammen en dan met de sateprikker checken of die min of meer klaar is. Er mag wat blijven plakken in het midden, dan krijg je een lekker effect. Als hij klaar is van de BBQ af en 10 minuten laten bijkomen. Daarna is het eetsmakelijk en snel nog 1 maken.

Nutrition

Calories: 200kcal

Trefwoord braadpan, brownie, chocolade, gietijzer, oreo, oreo toetje, skillet

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!