KETO Lijnzaadcrackers
Wanneer je het ketogeen dieet volgt, kan het een uitdaging zijn om geschikte snacks of bijgerechten te vinden die passen binnen je macro’s. Maar wees gerust, deze zelfgemaakte KETO-crackers zijn het perfecte antwoord. Rijk aan gezonde vetten van lijnzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten, bieden ze ook een bevredigende crunch die je zeker zal waarderen.
Het beste van deze crackers is hun eenvoud. Je hebt maar een handvol ingrediënten nodig, en de bereiding kost je niet meer dan 10 minuten. Daarna hoef je alleen nog maar te wachten tot ze uit de oven komen. Het resultaat is een partij heerlijk knapperige en voedzame crackers die je kunt gebruiken om te dippen, te beleggen of gewoon zo te eten voor een snelle energieboost.
Een ander groot voordeel is dat deze crackers volledig glutenvrij zijn. Of je nu een glutenallergie hebt, een glutengevoeligheid of je eet gewoon liever glutenvrij, deze crackers passen perfect in je dieet.
Dus als je op zoek bent naar een gemakkelijke, gezonde en bevredigende KETO-vriendelijke snack of bijgerecht, zoek dan niet verder. Deze zelfgemaakte KETO-crackers staan klaar om je nieuwe favoriet te worden!
KETO Crackers
Equipment
- bakpapier
- deegroller
Ingrediënten
- 125 gr gebroken lijnzaad
- 50 gr zonnebloempitten
- 50 gr pompoenpitten
- 1 flinke snuf zout
- 180 ml water
Instructies
- Meng de zaadjes en pitjes in een kom, zout derdoor, water erbij. Laat dit staan voor een half uurtje.
- Terwijl je wacht, warm je de oven voor op 180˚C. Pak een bakplaat en gooi er een vel bakpapier op.
- Na dat half uurtje hebben die zaadjes en pitjes al het vocht opgezogen. Ziet er gek uit, maar het werkt.
- Verdeel dat plakkerige mengsel over je bakplaat. Leg er nog een vel bakpapier bovenop en druk het plat met de deegroller. Voelt lekker he?
- Rip dat bovenste vel bakpapier eraf en schuif die bakplaat in de oven. Laat 'm 25 minuten bakken tot je crackers knapperig zijn.
- Als de tijd om is, snij je ze in stukken en laat je ze afkoelen. Als ze nog niet droog genoeg zijn, keer je ze om en schuif je ze terug in de oven. Zo worden ze overal mooi droog en knapperig.
Nutrition
Ontdek meer van Kok met Baard
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.