KETO Crackers
Geniet van deze zelfgemaakte KETO-crackers, boordevol voedzame zaden en volledig glutenvrij. Ze zijn eenvoudig te maken en hebben de perfecte knapperigheid voor je ontbijt, lunch of als bijgerecht.
Equipment
- bakpapier
- deegroller
Ingrediënten
- 125 gr gebroken lijnzaad
- 50 gr zonnebloempitten
- 50 gr pompoenpitten
- 1 flinke snuf zout
- 180 ml water
Instructies
- Meng de zaadjes en pitjes in een kom, zout derdoor, water erbij. Laat dit staan voor een half uurtje.
- Terwijl je wacht, warm je de oven voor op 180˚C. Pak een bakplaat en gooi er een vel bakpapier op.
- Na dat half uurtje hebben die zaadjes en pitjes al het vocht opgezogen. Ziet er gek uit, maar het werkt.
- Verdeel dat plakkerige mengsel over je bakplaat. Leg er nog een vel bakpapier bovenop en druk het plat met de deegroller. Voelt lekker he?
- Rip dat bovenste vel bakpapier eraf en schuif die bakplaat in de oven. Laat 'm 25 minuten bakken tot je crackers knapperig zijn.
- Als de tijd om is, snij je ze in stukken en laat je ze afkoelen. Als ze nog niet droog genoeg zijn, keer je ze om en schuif je ze terug in de oven. Zo worden ze overal mooi droog en knapperig.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 62kcalCarbohydrates: 3gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.002gSodium: 3mgPotassium: 87mgFiber: 2gSugar: 0.2gVitamin A: 2IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 19mgIron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!