Oreo Brownie uit de Skillet
Een fijn dessert voor na welke maaltijd ook. Zorg wel dat je ruimte over hebt, want dit is wel machtig lekker. En machtig. Oreo's, chocola, rook wat wil je nog meer? Brownie-time!
Equipment
- 1 Skillet of een gietijzeren braadpan, zoals ik deed want de skillet was al bezet
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 gram roomboter
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 200 gram basterdsuiker
- 300 gram chocolade ik had 1/3 melk en 2/3 puur, maar je kunt zelf spelen natuurlijk met je verhoudingen.
- 2 pakjes Oreo
Instructies
- De BBQ moet 180 graden indirect en jij weet hoe je dat doet. Succes!
- Allereerst moet de chocolade en de boter gesmolten worden. Je moet goed roeren, want dat wil nog wel eens te snel gaan waardoor je chocolade verbrand. Alles goed mengen en smelten en dan pan van het vuur.
- De suiker en de eieren samen mixen (or garde-en), niet te lang want het moet luchtig blijven.
- Mooi geklopt? Chocolade-boter uit de pan er bij. Goed roeren en dan ook het zelfrijzende bakmeel er doorheen.
- Vervolgens pakken we de bakvorm (skillet of braadpan). Bedek de bodem losjes met 1 pak Oreo's en giet daar het beslag over heen.
- Breek het andere pak Oreo's en verdeel de stukken over je beslag. Niet te kleine stukjes doen, die vind je nooit weer.
- Tijd voor de BBQ! Op 180 graden, 30 minuten rammen en dan met de sateprikker checken of die min of meer klaar is. Er mag wat blijven plakken in het midden, dan krijg je een lekker effect. Als hij klaar is van de BBQ af en 10 minuten laten bijkomen. Daarna is het eetsmakelijk en snel nog 1 maken.
Voedingswaarden
Calories: 200kcal
Disclaimer
Let op: De voedingsinformatie op deze site wordt verstrekt als richtlijn en is berekend met behulp van online tools. Hoewel we elke poging doen om de nauwkeurigheid van deze informatie te garanderen, is het bedoeld voor informatieve doeleinden en mag het niet worden beschouwd als medisch of voedingsadvies. De werkelijke voedingswaarde kan variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten die je gebruikt, dus we raden je aan je eigen berekeningen uit te voeren of een geregistreerde diëtist te raadplegen als precieze informatie voor jou van cruciaal belang is.
Heb je dit recept al gemaakt?Laat ons horen wat je er van vond!