KETO Nasi
Met dit recept tover je in een handomdraai een smakelijk, gezond en koolhydraatarm gerecht op tafel dat bij iedereen in de smaak valt. Of je nu keto volgt of gewoon eens iets anders wilt proberen, deze keto nasi belooft een ware smaaksensatie!
Ingrediënten
- 400 gram gemengde groenten denk aan paprika, wortel, prei, witte kool en taugé
- 500 gram varkenshaas of kipfilet beide zijn prima
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 2 theelepels laos
- 2 theelepels kurkuma
- 2 theelepels gemalen korianderzaad
- 1 theelepel komijnpoeder
- 2 theelepels sambal meer voor een pittigere versie
- 2 eetlepels ketjap gebruik een keto-vriendelijke variant
- 2 theelepels zout
Instructies
- Snijd het vlees in stukjes en meng het in een schaal met één fijngesnipperd teentje knoflook en de ketjap. Laat dit even marineren.
- Snipper de ui en het andere teentje knoflook.
- Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook op zacht vuur tot ze glazig zijn.
- Voeg het gemarineerde vlees, kruiden en sambal toe. Verhoog de vlam om het vlees dicht te schroeien.
- Voeg de groenten toe en bak deze mee.
- Kook de bloemkool rijst 1 minuut en 30 seconden vanaf dat het water kookt. Dus, eerst water laten koken, dan de rijst toevoegen en dan die 90 seconden koken.
- Voeg de gekookte bloemkoolrijst toe. Roerbak dit samen voor een paar minuten.
- Serveer warm en geniet van je keto nasi!
Voedingswaarden
Calories: 267kcalCarbohydrates: 10gProtein: 31gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 80mgSodium: 390mgPotassium: 777mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 5140IUVitamin C: 15mgCalcium: 54mgIron: 2mg
Disclaimer
Let op: De voedingsinformatie op deze site wordt verstrekt als richtlijn en is berekend met behulp van online tools. Hoewel we elke poging doen om de nauwkeurigheid van deze informatie te garanderen, is het bedoeld voor informatieve doeleinden en mag het niet worden beschouwd als medisch of voedingsadvies. De werkelijke voedingswaarde kan variëren afhankelijk van de specifieke ingrediënten die je gebruikt, dus we raden je aan je eigen berekeningen uit te voeren of een geregistreerde diëtist te raadplegen als precieze informatie voor jou van cruciaal belang is.
Heb je dit recept al gemaakt?Laat ons horen wat je er van vond!