Brisket!
Brisket. Om je vingers bij op te eten. Maar hoe maak je die eigenlijk goed? Hier een recept!
Tag: rundvlees
Entrecote Terayaki
Altijd een moeilijke keuze, wat doe je met dat prachtige stuk vlees? Aangezien er in dit huishouden op dit moment een aantal maanden niet door iedereen rood vlees mag worden gegeten toch maar eens proberen of entrecote ook op een andere manier lekker is. En -> Maken!
Beef Jerky
Al jaren wilde ik graag zelf een goeie beef jerky maken, die rotzooi in de supermercado is veel te zoet, kneiter duur en helemaal niet lekker. In de oven wel eens geprobeerd maar nooit de smaak bereikt die ik zocht. En nu heb je dan een kamado en tja…. dan kun je maar beter proberen om het toch te doen. En met succes! ’t kost je bijna niks, behalve tijd en boah, wat is dat mega fijn.
Stoofvlees
De lekkerste ooit. Natuurlijk. Nodig? Runder braadlappen (ongeveer 500 gram voor 2 personen. Tenminste. Als je vrouw niet zoveel vlees eet. Anders 400 gram per persoon.) Tomatenpuree blikje (75gram) 340 ml runderbouillon Ui 2 teentjes knoflook 3 laurierblaadjes 3 kruidnagels 150 gram bakboter 1 bier -> Maken!