Al jaren wilde ik graag zelf een goeie beef jerky maken, die rotzooi in de supermercado is veel te zoet, kneiter duur en helemaal niet lekker. In de oven wel eens geprobeerd maar nooit de smaak bereikt die ik zocht. En nu heb je dan een kamado en tja…. dan kun je maar beter proberen om het toch te doen. En met succes! ’t kost je bijna niks, behalve tijd en boah, wat is dat mega fijn.