Varkenshaas met Kastanjechampignons

Varkenshaas met Kastanjechampignons

Een heerlijk recept met varkenshaas, kastanje champignons, tijm en sjalotten.

Lekker als hoofdgerecht op bijvoorbeeld een kerst tafel.

Ontbijtspek of Bacon

Ontbijtspek of Bacon

Bij je eitje, door de stamppot, gewoon uit het vuistje, op je boterham, bij je hamburger, waar past dit nou niet bij? Het is leuker en lekkerder om het zelf te maken dan om het uit de supermarkt te halen. Teveel werk, dan kun je -> Maken!

Zeeuws Spek

Zeeuws Spek

Wie kent het niet? Heerlijk op brood, of op een stokbroodje bij de borrel. Eeuwenoud en door de jaren heen vaak aangepast aan de hedendaagse smaak. Heel erg Zeeuws is het ondertussen niet meer. Met ketjap uit ’t Verre Oosten, Mosterd uit Frankrijk, een Viking -> Maken!

Gezond ontbijtje

Gezond ontbijtje

Lekker hoor, zon ontbijtje zonder brood. Gezond is het misschien wel helemaal niet, maar je mist in ieder geval een lading koolhydraten en suiker uit dat brood. Tis ook in z’n geheel niet lastig, een ei, 60 gram spekkies, beetje blad spinazie en wat nootmuskaat -> Maken!

Spinazie stamppot

Spinazie stamppot

Ik had veel te veel verse bladspinazie gekocht voor m’n ochtend omlet met spinazie en de einddatum kwam al weer in zicht wat betreft houdbaarheid. Een goed stuk vlees was al in bereiding en aangezien het weer allemaal wat minder is buiten leek het me -> Maken!

Babi pangang

Babi pangang

Smakelijk!

Gerookte beenham met honingmosterdsaus

Gerookte beenham met honingmosterdsaus

De aller aller aller lekkerste beenham die ik ooit heb gehad. Met stip binnengekomen in mijn top 10 stukken vlees ooit gehad. Goed idee voor een doordeweekse maaltijd? Door de tijd misschien niet, maar als je wat meer tijd hebt en wat bijzonders wilt toveren? -> Maken!

Bami

Bami

Goeie bami wordt nog lekkerderder met sate en een beetje kroepoek, maar zonder is deze ook goed weg te werken! Shopping cart: 400 gram groente (Chinese/Thaise, Bami/Nasi pakket of zelf wat snijden, paprika, wortel, prei, witte kool en taug√©) 500 gram varkenshaas of kipfilet, beide -> Maken!