Kipnuggets uit de oven

Kipnuggets uit de oven

Een algemeen idee dat al langer rond zwerft door allerlei kanalen die ik volg. BBQ versies, oven versies, zelfs een sous-vide versie voorbij zien komen. Het werd tijd dat ik zelf aan de slag ging. Dat mijn oven daarna nooit meer een magnetron functie wilde -> Maken!

Zomers broodje pulled chicken

Zomers broodje pulled chicken

Lekker hoor, ook in de herfst 😉

Beer Can Chicken

Beer Can Chicken

Ja, als je een echte BBQ’r wilt zijn moet je dit gerecht toch eens maken. Dat had ik dus nog nooit gedaan. Toen ik me dat realiseerde moest het natuurlijk ook op stel en sprong gebeuren; whoop! Dit kun je natuurlijk heerlijk serveren met Gestoofde -> Maken!

Gezond ontbijtje

Gezond ontbijtje

Lekker hoor, zon ontbijtje zonder brood. Gezond is het misschien wel helemaal niet, maar je mist in ieder geval een lading koolhydraten en suiker uit dat brood. Tis ook in z’n geheel niet lastig, een ei, 60 gram spekkies, beetje blad spinazie en wat nootmuskaat -> Maken!

Kipcurry met Mango!

Kipcurry met Mango!

Lekker man, vooral als je nog veel ongebruikte mango’s hebt liggen en niet weet wat je er mee moet. En anders ook wel. En gezond! Nog hebben liggen 1 mango 1 ui 1 rode peper duim gember 2 tenen knoflook 1 tl djintan (komijnzaad) 1 -> Maken!

Kip Pilav!

Kip Pilav!

Oh, zo lekker. Ik heb dit eens geproefd door dat mijn oudste neef (of zijn vrouw!) dit had klaargemaakt. Maar helaas, hoe vaak ik ook zeur om het recept, ze zijn niet van plan om over te brug te komen lijkt het. Goed voor de -> Maken!

Aziatische curry van de Kamado

Aziatische curry van de Kamado

Er is een eerste keer voor alles en dit was zeker niet de laatste. Curry vanaf de Kamado is echt iets anders dan vanuit de pan. De houtskool geur zit er toch een beetje in, alsof het boven echt vuur gekookt is…. Qua inhoud moet -> Maken!

Pittig kip-op-stokbrood-hapje

Pittig kip-op-stokbrood-hapje

Mijn verjaardag is upcoming. Tenminste, het vieren, want dat virus dat rondwaard blokkeerde de eerste poging. En de tweede. Dus laten we hopen dat het deze keer doorgaat, want ik heb wat heerlijke hapjes in gedachten. 1 daarvan was dit, super lekker op een stokbroodje, -> Maken!

Bami

Bami

Goeie bami wordt nog lekkerderder met sate en een beetje kroepoek, maar zonder is deze ook goed weg te werken! Shopping cart: 400 gram groente (Chinese/Thaise, Bami/Nasi pakket of zelf wat snijden, paprika, wortel, prei, witte kool en taugé) 500 gram varkenshaas of kipfilet, beide -> Maken!