Brisket!
Brisket. Om je vingers bij op te eten. Maar hoe maak je die eigenlijk goed? Hier een recept!
Hoofdgerechten
Varkenshaas met Kastanjechampignons
Een heerlijk recept met varkenshaas, kastanje champignons, tijm en sjalotten.
Lekker als hoofdgerecht op bijvoorbeeld een kerst tafel.
Gerookte beenham met honingmosterdsaus
De aller aller aller lekkerste beenham die ik ooit heb gehad. Met stip binnengekomen in mijn top 10 stukken vlees ooit gehad. Goed idee voor een doordeweekse maaltijd? Door de tijd misschien niet, maar als je wat meer tijd hebt en wat bijzonders wilt toveren? -> Maken!