Brisket!

Brisket!

Brisket. Om je vingers bij op te eten. Maar hoe maak je die eigenlijk goed? Hier een recept!

Varkenshaas met Kastanjechampignons

Varkenshaas met Kastanjechampignons

Een heerlijk recept met varkenshaas, kastanje champignons, tijm en sjalotten.

Lekker als hoofdgerecht op bijvoorbeeld een kerst tafel.

Beefribs

Beefribs

Stukje vlees maar toch eens wat anders dan stoofvlees. Ziet er al stoer uit en smaakt ook goed. Leuk als “hoofd” stukje vlees, maar misschien nog wel leuker als een “side-dish”. Want zeg nou zelf, een tafel vol met allerlei kleine gerechtjes, daar past dit -> Maken!

Gerookte beenham met honingmosterdsaus

Gerookte beenham met honingmosterdsaus

De aller aller aller lekkerste beenham die ik ooit heb gehad. Met stip binnengekomen in mijn top 10 stukken vlees ooit gehad. Goed idee voor een doordeweekse maaltijd? Door de tijd misschien niet, maar als je wat meer tijd hebt en wat bijzonders wilt toveren? -> Maken!